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Le sureau, également connu sous le nom scientifique Sambucus, est un arbuste ou un petit arbre qui produit des fleurs blanches ou crème et des baies noires ou bleu foncé.

Quels sont les bienfaits du sureau :

• Les fleurs de sureau sont riches en antioxydants, en particulier les flavonoïdes, qui peuvent aider à renforcer le système immunitaire. Elles sont souvent utilisées pour aider à prévenir et à combattre les infections virales, notamment les rhumes et la grippe.
• Le sureau est réputé pour ses propriétés antivirales et anti-inflammatoires. Les composés actifs présents dans la plante peuvent aider à réduire l’inflammation et à lutter contre les infections virales.
• Les fleurs de sureau sont traditionnellement utilisées pour soulager les symptômes du rhume et de la grippe, tels que la fièvre, la toux, les maux de gorge et les congestions nasales.
• Le sureau peut aider à soulager la toux en favorisant l’expulsion du mucus des voies respiratoires, ce qui peut être bénéfique en cas de congestion ou de bronchite.
• Les antioxydants présents dans le sureau peuvent aider à neutraliser les radicaux libres dans le corps, contribuant ainsi à réduire le stress oxydatif et à protéger les cellules contre les dommages.
• Le sureau est parfois utilisé pour son action laxative légère et son soutien à la digestion, bien que l’utilisation des baies nécessite une transformation pour éliminer les substances toxiques présentes dans leur forme crue.

On le retrouve sous forme d’infusion, de sirop, de complément alimentaire