Que manger lors de l’inter-saison ?

L'inter-saison : période idéale pour une détox !

En énergetique chinoise, il existe une 5e saison. Très courte, cette période permet de préparer la saison qui arrive. Ce sont nos périodes detox ! Pendant ces 15 jours environ d’intersaison, on permet à l’Estomac et la Rate, les deux acteurs principaux du système digestif, de faire un break.

Voici les dates de l’intersaison :

  • Detox printemps : du 19 avril au 5 mai
  • Detox d’été : du 20 juillet au 5 aout
  • Detox d’automne : du 19 octobre au 5 novembre
  • Detox d’hiver : du 19 janvier au 5 février

On va privilégier sur ces périodes des aliments :

De nature neutre : à vous la cuisson à l’eau ou à la vapeur et les céréales tous les jours ! On évite de consommer durant cette période des protéines animales afin de soulager au maximum la sphère digestive. On s’allège !

De saveur douce : mais pas le sucre raffiné ! On opte uniquement pour les fruits !