La noix pour passer un bon hiver !
- Saveur : douce
- Nature : tiède
- Méridiens concernés : Rein et Poumon.
La noix est à la mode dans la diététique occidentale, grâce à son apport important en bons acides gras essentiels et en magnésium, indispensable à la santé du cerveau et du système nerveux.
Les noix apportent aussi de la vitamine E (excellent pour la qualité des parois cellulaires), des vitamines du groupe B, des minéraux (calcium, phosphore, potassium) et des oligo-éléments (fer, zinc,…).
La vision énergetique chinoise est très différente. Par son affinité avec l’énergie du Rein, la noix tonifie la sexualité et soulage des troubles urinaires. Elle stimule les activités cérébrales et améliore la mémoire et la concentration.
Au niveau du Poumon, elle calme la toux sèche causée par un excès de chaleur et un manque d’humidité dans cet organe. Enfin elle soulage la constipation lorsqu’elle est liée à un manque d’humidité dans l’intestin.
Vous pouvez croquer des noix à l’heure du goûter (avec un fruit et 2 carrés de chocolat, c’est parfait !).
Vous pouvez aussi ajouter des cerneaux de noix dans vos salades salées et sucrées.