Les bienfaits de la pastèque sur la santé !
- Saveur : douce
- Méridiens concernés : Estomac, Coeur et vessie
Voilà encore un fruit consommé depuis la Haute Antiquité. La pastèque est si riche en eau qu’elle constitue une source hydrique dans certaines pays à forte chaleur comme le Maghreb. Elle est assez pauvre en nutriments, même si la présence de potassium lui confère un effet diurétique. Pas très sucrée, elle est peu calorique et convient au régime minceur, d’autant qu’elle est rassasiante.
La diététique chinoise, lui reconnaît d’autres vertus, liées à sa nature froide (voire très froide). Bien sûr, elle est jugée désaltérante et humidifiante, conseillé dans les épisodes de canicule ou de fièvre.
Conservez la au réfrigérateur une fois entamée, la chair protégée sous un film alimentaire, pendant trois jours au maximum.